恭兵休闲食品是一家从事食品生产的企业，主要从事豆制品、蔬菜制品、禽肉食品、卤菜制品加工与销售。恭兵休闲食品总店占地面积3.5万平方米，厂房等建筑面积2.1万平方米，目前是邵阳市豆制品加工行业中规模、设备齐、销售网络完善的骨干。2007年成为湖南省食品协会会员单位。2007年享受湖南省农产品加工企业。恭兵休闲食品为独立企业法人，恭兵休闲食品董事长王恭兵。现有员工480多人，其中技术人员52人，中技术人员20人。而且特聘省内食品加工顾问定期来公司指导。恭兵休闲食品有雄厚的技术力量进行新技术的研究和新产品的开发。公司设有综合部、技术部、销售部、质检部、财务部等多个部门管理，分工明确，职责具体。同时，建立了比较健全的行政、人事、财务等内控管理制度。恭兵休闲食品总店2009年底资产总额为6795.13万元，其中，固定资产为4008.3万元，净资产为4231.47万元。资产负债率37.72%所有者权益4205.53万元。银行信誉等级为AA级。恭兵休闲食品总店南邻邵阳市资江，北靠320国道，环境优美，交通便利，主打产品恭兵牌麻辣休闲食品，猪血丸子、武冈铜鹅等三大类共50多个品种，地方特色突出，风味浓郁，口感，深受消费者青睐，产量和产值稳步上升恭兵休闲食品在加工规模、产值、销售收入、利润、税收等方面，均列全市豆制品行业位.恭兵休闲食品本着以质量立业、以科技兴业、以品牌强业的经营理念，强力打造“恭兵”品牌，从而得到社会回报和赞扬。“恭兵”牌系列产品多次荣获了湖南省名优特农副产品博览会“银奖”，湖南省第四届（国内外）农博会“金奖”；“湖南省产品”；中国中轻产品质量保护中心“质量支持证书”湖南省届（国内外）绿色食品博览会“销量节节高好农产品金奖”和“绿色环保食品”证书；“湖南省消费者信得过品牌”。“湖南省商标”.2009年恭兵休闲食品狠抓经营生产的同时，在湘西办的大力支持和扶持下筹措资金5000万元，对豆制品生产线进行技术改造，新增生产车间、仓库、豆制品自动生线，烘干设备，蒸气锅炉以及豆腐渣烘干设备，经技术改造后： 1、将传统的手工制作升级为自动化流水线的生产，大大降低工人的工作强度，更提高了卫生条件，并且降低水的排放量，使环境污染降到。 2、产能力有了很好的提高，由原来的年产5000吨升级到年产00吨。公司为了发展需要，在“十二五”期间，计划实施“三个中心”综合二期工程项目，预计总投资5亿元，其中固定资产投资4.1亿元。 “三个中心”分别是：豆制品深加工中心、食品安全辐照中心、食品保鲜贮运物流中心。食品安全辐照中心正在实施，已在省经委批准立项，投入资金2000余万元，在北塔区经济开发区征地173亩现已开工建设。该项目实施后，恭兵休闲食品总店可实现年总产值6.7亿元，利润1.14亿元，税收4000万元，新增就业人数3000人。 其中： ①、豆制品深加工中心实现产量2万吨，成为湖南省规模的豆制品加工中心。 ②食品安全辐照中心年辐照产品12万吨，成为我国食品安全辐照较大中心之一。 ③食品保鲜贮运中心容量5万吨，成为湖南的食品保鲜贮运中心。

恭兵休闲食品在激烈的市场竞争中，立丰休闲食品紧紧抓住发展机遇，确立了“以市场为导向，以品牌为，以创新为先导、以现代商业为目标”的品牌发展战略，从观念、体制、管理、经营、服务等方面进行脱胎换骨的改造      

恭兵休闲食品不断推陈出新，有牛肉干系列，休闲肉制品系列，炒货系列，蜜饯系列，腌腊系列，厨房食品系列等共计200余个花色品种及规模，质佳、味美、营养，深受各方欢迎，其中牛肉干、鸭肫干、鸭舌等产品享有很高声誉，十分俏销，为消费者购买的品牌之一。

恭兵休闲食品市场分析：

恭兵休闲食品赢得市场先机，需要洞察力与研发力的整合。科技实力，对于那些影响历史进程的人而言，是一种不可重复的资源，一种无法估价的增加**，一种能量更胜一筹的机会。

恭兵休闲食品与中国农科院农产品加工研究所、福建农林大学食品科学学院、南昌大学食品科学院、福建省农科院、长沙理工大学与生物工程学院等科研机构建立了长期的技术协作关系;

恭兵休闲食品打造集产、学、研为一体的科技区，成为福建农林大学食品科学学院、闽东职业技术学院的教学实验基地;

恭兵休闲食品实验室与研发中心通力配合，将的食品生产、加工技术发挥得淋漓尽致。